分葱（九条葱？）．
生姜(おろし)．
SOY　SAUSE.
「京の薄揚げの焼いたん」
と、メニューに記された御品をオーダー。

こちらのお店の御品書きには今、思い出したのだけれども
「厚揚げ」は無かった。

次回、こちらの地で「厚揚げ」を
「発見」して注文をお願いしたい僕である。

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